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韶关这八家早餐店招牌已褪色,装修亦不入流,但口味依然地道!
记忆中,小时候的每天早上,
妈妈都会给几块钱,
让我们到路边买早餐。
云吞,豆浆油条,肠粉,猪杂粉......
各式各样的早餐店不断更新换代,
记忆中的老店却依然屹立不倒。
今天,我们再次出发,
寻找记忆中的早餐店。
地址:西河桥头建行往上约五十米
云吞已经是众人皆知了,试试云吞叉烧面的搭配吧。这家店超多人天天都要排队。
云吞面的汁堪称一绝看,日日好的面全部自家制作,碱水面爽口弹牙,馄饨带有淡淡的胡椒香。
最喜欢馄饨面加上他们家自制叉烧,叉烧汁融入上汤,再渗透进面。
地址:浈江区和平路壮志街路口
这里的肠粉是布拉肠,就是用布当蒸容器蒸熟的肠粉,很嫩很滑。油条肠是其他地方吃不到的,值得推荐,不是单单的一条肠粉,开了这么久味道都保持不变。
地址:武江区群立街
肠粉、猪红汤。这家店的猪红堪称一绝微辣的口感掩盖了猪红的腥味,而且是用猪红煮汤。不是随便的面汤敷衍,猪红不生不老刚刚好。一碗猪红汤再加一碟肠粉,一早元气十足。
地址:沙洲路金贝苑对面
猪杂加牛丸,只要5块钱就有很大一碗。这家店是沙洲尾很出名的潮汕早餐,每天早上高峰时期都要排队。很正宗的潮汕牛丸,咬起来爽口弹牙。
地址:惠民北路42号
这家店有肠粉和粥,
都是阿姨和叔叔现做的。
肠粉料很足,皮挺滑挺嫩。
招牌牛腩面
这家店应该是很多韶关人从小吃到大的,
配料很足,面也很弹牙。
地址:升平路31号
这家店看起来有点旧,
因为已经有53年的历史了!
大地鱼猪骨汤底,
汤底清爽没油,够咸香。
大肉馄饨皮滑肉爽。
地址:升平路53号
6块钱的猪杂粥,
可以叫老板娘啥都放一点。
粥软绵绵的,加上爽口的猪杂,
一碗粥很快就见底了。
哪间是你的最爱?
拍摄|水箭龟
整理|爱吃肉包包
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