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韶关这八家早餐店招牌已褪色,装修亦不入流,但口味依然地道!

2017-10-14 韶关美食 韶关家园


忆中,小时候的每天早上,

妈妈都会给几块钱,

让我们到路边买早餐。

云吞,豆浆油条,肠粉,猪杂粉......

各式各样的早餐店不断更新换代,

记忆中的老店却依然屹立不倒。

今天,我们再次出发,

寻找记忆中的早餐店。



日日好云吞面

地址:西河桥头建行往上约五十米



云吞已经是众人皆知了,试试云吞叉烧面的搭配吧。这家店超多人天天都要排队。

云吞面的汁堪称一绝看,日日好的面全部自家制作,碱水面爽口弹牙,馄饨带有淡淡的胡椒香。

最喜欢馄饨面加上他们家自制叉烧,叉烧汁融入上汤,再渗透进面。


符氏甜品

地址:浈江区和平路壮志街路口



这里的肠粉是布拉肠,就是用布当蒸容器蒸熟的肠粉,很嫩很滑。油条肠是其他地方吃不到的,值得推荐,不是单单的一条肠粉,开了这么久味道都保持不变。


猪红汤

地址:武江区群立街



肠粉、猪红汤。这家店的猪红堪称一绝微辣的口感掩盖了猪红的腥味,而且是用猪红煮汤。不是随便的面汤敷衍,猪红不生不老刚刚好。一碗猪红汤再加一碟肠粉,一早元气十足。


王记特色早餐店

地址:沙洲路金贝苑对面



猪杂加牛丸,只要5块钱就有很大一碗。这家店是沙洲尾很出名的潮汕早餐,每天早上高峰时期都要排队。很正宗的潮汕牛丸,咬起来爽口弹牙。


建惠早餐店

地址:惠民北路42号



这家店有肠粉和粥,

都是阿姨和叔叔现做的。




肠粉料很足,皮挺滑挺嫩。



利源居地址:青石街39




招牌牛腩面

这家店应该是很多韶关人从小吃到大的,

配料很足,面也很弹牙。


陈金华白鹿面食专家

地址:升平路31号



这家店看起来有点旧,

因为已经有53年的历史了!

大地鱼猪骨汤底,

汤底清爽没油,够咸香。

大肉馄饨皮滑肉爽。


茹新美食

地址:升平路53号



6块钱的猪杂粥,

可以叫老板娘啥都放一点。

粥软绵绵的,加上爽口的猪杂,

一碗粥很快就见底了。


哪间是你的最爱?


 

       拍摄|水箭龟

整理|爱吃肉包包


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